在辛安鎮瓦罐窯村許偉恩的面條加工廠，經稱重后的一粒粒精選玉米粒在制粉車間，通過磨粉機進行13遍精細分層研磨成玉米粉，再經過攪拌變成面餅，一系列自動化的設備再將和好的面團進行加熱、拉抻、切條等步驟后，金燦燦的玉米面條便新鮮出爐了。
“每天加工800多斤，這還供不應求呢！”在許偉恩的面條加工廠，前來加工面條的客戶擠滿了屋，一盆盆等待加工的玉米粉整齊地擺放著，十分搶眼?？粗爝f箱排起兩米多長，等待發往全國各地，許偉恩眼里閃著光。
許偉恩的面條加工廠是一家地地道道的“村工廠”，別看門臉不大，但銷量不小。玉米變成“金面條”的過程，寫滿了故事。
“‘面條哥’和媳婦又吵架了，搭進去四五袋玉米了，誰不心疼？但為了加工出優質玉米面條，這條路再難也要走下去……”回憶起創業初期，就連干活的工人看了鼻子也泛酸。
許偉恩外號“面條哥”，有一手制作面條的好本領。8年前，許偉恩帶著一腔熱血做起了面條加工的生意。他加工的面條品質好，品種多樣，贏得了越來越多人的認可。相較于傳統的面條制作，去年，他選定了粗糧加工的方向?！爱敃r就想結合粗糧的優勢和村里鄉親種的玉米原糧，做一款綠色、健康的玉米面條?！?/p>
開始加工時，許偉恩犯了難。玉米粉與小麥粉不同，壓制、烘干難度大，只要溫度、濕度稍有偏差，面條就會碎成細小的顆粒，根本無法做成掛面成品。
他一遍遍地試驗加工工藝，一點點嘗試著面條烘干最佳的溫度和濕度，先后用了2個多月時間，耗費了400多斤玉米原料，經過30多次試驗和不斷嘗試，終于成功了。
玉米面條做好了，可銷路在哪兒？沒人認、沒人買，“面條哥”又和媳婦吵架了，他的眉頭擰成了疙瘩。
沒想到，許偉恩在抖音發的一個視頻卻給“玉米面條”打開了銷路。隨著優質的玉米面條逐步打出名氣，不少人干脆找上門來，許偉恩夫妻倆每天加工到半夜，還是供不應求，連庫存都沒剩下。一個月下來，大家都搶著要，許偉恩的玉米面條訂下了1500多單共加工玉米面條2萬多斤，銷售額達5萬余元。
如今，許偉恩夫妻倆的日子越過越紅火，瓦罐窯村的玉米面條成了名副其實的“網紅”產品。小門臉身后，承載著鄉村振興大夢想。
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